A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete (MCIOI) - 2009. évi közgyűlése után - a zalakarosi MenDan Thermal Hotelben tartotta országos szakmai fórumát és kiállítását.

Mivel a hatóságok tevékenysége jelentősen befolyásolja a szakma gyakorlását, a MCIOI mindig a közgyűlés másnapján rendezi meg a szakmai előadásokkal kísért fórumát. Selmeczi László ügyvezető kiemelte: ilyenkor az éppen aktuális törvényi előírásokat, hatósági változásokat áttekintve igyekeznek tájékoztatni a tagságot. Ennek szellemében tegnap dr. Süth Miklós országos főállatorvos, az FVM szakállamtitkára specifikusan a cukrász vállalkozások számára tartott előadást a nyomonkövethetőség megvalósításáról, ami a tavaly szeptember óta hatályos élelmiszerlánc törvény szerint kötelező.

A bírságolással kapcsolatos anomáliákra válaszolva elhangzott: a hatóságoknak nem kell rögtön büntetni, első az írásbeli figyelmeztetés, megfelelő határidőt megállapítva.Erdei Lehel, a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság regionális kirendeltségvezetője a 2008 szeptemberében megváltozott fogyasztóvédelmi törvényről, s a kapcsolódó jogszabályi módosításokról adott tájékoztatást.